【B2】どかん料理再び。（#さば缶キムチチゲ）

今日は寒い。

寒の戻りとやらである。思うに、４月の第一週目くらいに、真冬のような寒さが戻ることがある。なので、３月後半になって、初夏のような温かさが続いたとしても、ダウンなどはしまわない。第一週が過ぎるまで、ぶらんとハンガーにぶら下げておくことにしている。

ところで、そういう寒い日には、水仕事などしたくないものだ。お湯を出せばいいという話もあるが、ガス代がかかるではないか。骨活で、この１－３月は、致し方なくどうしようもなく、お湯や電気を（それなりに）使った。そのせいで、ガス代と電気代が、これまで見たことのない金額に跳ね上がった（泣）。これから節約にいそしまねばならぬ。よって、お湯は、お風呂のときと、朝顔を洗うときと、ものすごく手が汚れたときにしか使わないことにした。

話が逸れたが、できるだけ手間をかけたくないものの一つが料理である。

鍋、洗いたくない。

まな板と包丁、使いたくない、洗いたくない。

めんどくさいので、全部まとめてやっつけたい。

ということで、活躍するのが電子レンジである。

電気代がかかりそうだが、勝手な推測では、ガス代よりは安くつくような気がする。

そして先日、便利なレンチン料理のレシピを知った。

これはいいということで、さっそく作ってみたのが、サバ缶とキムチで作るチゲ である。

作り方はいたって簡単。

耐熱容器（ワタシは耐熱ガラスのボウルを使った）にキムチを適量入れ、チューブのおろしにんにくとおろししょうがを１センチくらい入れ、ごま油をたらっと適当に垂らし、さらにキノコ類（今回はえのき）を放り込み、その上からサバ缶を汁ごとどかんっと入れ、水を少し入れて、ラップして五分くらいレンチン。

レンチン完了直後に、サバがボフンっと爆発してびっくりしたが、気にしないことにした（謎）。

一度レンジから出して、豆腐を入れ（切らずに手で崩す。←少しシンクに落としてダメにした。泣）、適当に青物（今回はほうれん草）をちぎって入れ、しょうゆをたらっと垂らし、ラップをかけてさらに三分くらいレンチン。ぐつぐつ煮立つくらいがいいので、さらに数分レンチンして出来上がり。（今度はサバは爆発しなかった）

すごい簡単である。見た目はイマサンだが、食べてみると存外美味い。

今回はえのきやホウレン草があったけど、キムチとサバ缶だけでもいけそうな気がする（たぶん）。

レンチンしてあっためると乳酸菌はどうなるのだろうとか思うが、減ったとしてもやむをえまい。何なら冷たい追いキムチでもすればよいのではないか（たぶん）。

どかんと容器に放り込んでレンチンするだけの料理。

めんどくさがり屋にはもってこいである。

☆Ｂ２