Bの響宴

リタイヤを迎えた親のための認知症予防プログラム - 「ひとまず家族でブログやります。」(B型一家ほぼ全員参加型企画)

B3 いもログ

9月2日。

9月2日、ベトナムは建国記念日で祝日。 フランス、日本の支配を受け続けたこの国が70年前の今日、ベトナム民主共和国として独立を宣言した。日本が降伏文書に調印をした日である。私達にとっては負けを認めさせられた日と呼べるかもしれない。 首都ハノ…

つみれのおやつだワン!

B殿のおやつ用につみれを作る。 皮、骨を取り除いたサワラの身をまな板の上でひたすら叩く。 ボイルしておいたお野菜(大根やニンジン、さやいんげんにトマト、キャベツ)、卵黄一個分、薄力粉少々を加えてよく混ぜる。 大きなスプーン二本駆使しながらおだ…

食べる記アルヨ。

ここのところ鶏肉やら牛肉が続いていたB殿にお魚をと、土曜の昼下がり、市場に行ってきたアルヨ。 氷がいっぱい入った大きなクーラーボックスからひょいと取り出してくれたサワラはゆうに1メートルはある。カマの下あたりからカットして2.3キロ購入。お…

食べる記~B殿編

ってことで、昨日のB殿の晩ごはんにチキンもも肉をオーブンでロースト。 皮パリ。 昨夜と今朝は、ベジごはんにロースト腿の混ぜ混ぜごはん。 で、今日は。 おやつはこれ。 (また)パンケーキ♪ 今日のパンケーキは、小麦粉(大きなスプーンで大盛り1.5ぐらい)…

食べる記。

日曜日、B殿のごはん用に買った鶏の胸肉を少しもらって鶏のから揚げを作った。 土曜日、下ごしらえの日。 万能だし適量、みりん適量、薄口しょうゆ適量、水適量、和辛子適量、ニンニクひとかけの半分をつぶしたもの、紫蘇の葉を数枚千切ったもの、以上でタレ…

Oc huong という名の貝。

Oc huong(オックフーン)という貝。 画像はOc huong hap (オックフーンハッ(プ)) 蒸しオックフーン。 レモングラスと一緒に蒸したもの。 学名Babylonia areolata. 英語でBabylon snail などと呼ぶらしい。 自分はいつも蒸してもらったものを食べているが、…

たべもの雑記。

市場に行った。 きょうはB殿のごはん用に食料雑貨店で冷凍の鶏肉を買う予定だったが、せっかくだからヨコシマサワラも買っておこうかなと2キロ購入。 魚卵、白子もついてきた。 お野菜屋で葉っぱも買った。紫蘇とオリエンタルバジル。 ご存知の方も多いと思…

いってらっしゃい。

今日、油井さんがロシアのコノネンコさんとアメリカのリングリンさんと共に宇宙へ赴かれた。 今朝、ソユーズが打ち上げられ、午前11時45分にISSにドッキング。打ち上げライブは見逃したが、ハッチオープン・ISS入室のライブ映像は観た。 (若干仕事をさぼっ…

当地における庶民パン。

そういえば、、、と思った。 昨日の昼にキャベツとオニオン、レタスに海老のサラダを食べてから何も食べてないかも・・・いや、お昼にゆで卵を3分の2食べた(3分の1はB殿が食べた)。 ということで、ちょこっと外に出たついでに近所のパン屋でパンを買ってき…

月曜日の雑記。

昨日は珍しく長雨の一日だった。昼時からジャボジャボと雨が降った。 雨の日は誰も来ない。ヒトの声もしない。ジャボジャボという雨の音だけだ。 そういう「誰もこちら側に来ない昼間」にまたかき揚げを作り、山葵がぴりっときいた冷やし天麩羅そばを作った…

雑記 - 雨と合羽と天麩羅そば。

雨季。 文字通り雨の季節。 昨年は雨の少ない雨季らしからぬ雨季だったが、今年は雨がよく降る。先日など台風の暴風域に入ったかと思うほどの激しいスコールに襲われ「これはくるかもしれない」と予測した通り、その後2時間ほど停電となった。 すっかり日も…

ベトナム食雑記

市場で魚とエビを買ってきました。 ベトナム語でエビはtom(トム)と言います。覚えやすい。 魚はca(カー)。これも覚えやすい。魚の名前はたいていca ~(なんとか)と呼びます。 たとえばマグロ。マグロは ca ngu dai duong (カーグーダイゆぅーん(ベト…

タナバタ。

日付が変わってしまいましたが、昨日は七夕。 仕事しながら、日付を見るたびに「あ、きょう、七夕」と思い、スコールが降りそうになると「夜まで降るなよ」と空を見上げたり、でも、こんな日に誰も記事を投稿してくれないという・・・ 七夕だよ~(だったよ…

ゼブくんとぺお💛

【仕事の相方ナルさん便り。】 ベトナム中部の某空港にて。 ちょこっとググればどこのエアラインか分かるかと思ったんですが、 どうやらゼブラくんはビジネスジェットのようです。 ビジネスジェットはもはや「びじねすつーる」のひとつだそうです。 ほうほう…

ソバイヌ。

B殿(うちの子)、蕎麦を食す。 もういっちょ、いく? ☆Author B3 ☆出演 B殿

ダナンのマー・・・

ベトナム中部ダナンのハン河沿いにある Ca chep hoa rong です。Carp dragon = ドラゴン鯉、鯉龍、って意味なので、〇ーライオンではございません。 高さは7.5m、重さは200トンくらいあり、天然の白大理石が使われているみたいです。 ダナンは大理石がとれ…

ありがとう。

自分は今から8年前にうちのB様(イヌ)を題材としたブログを始め、今も細々と続けております。年に4回ほどの更新です。もはや季刊誌です。 そんな筆不精なブロガーブログに初投稿の月から8年間、ずっとコメントを寄せ続けて下さる方がたった一人だけいらっ…

お久しぶりね パート2。 わんわんログ。

宿泊先の客室用アメニティを持って帰ってきてしまう派だが、いざ持って帰ってみてもまったく使わずにたまる一方・・・ そして、そんなアメニティの中でも最も使いそうにないものといえば、自分にとってはシャワーキャップ。 が、、、、 うちのB様(イヌ)の…

日々是弱肉強食。

仕事の最中、ふと目に入った。 パソコン上に現れた「コレ」。 ・・・なにこれ、え?なに? カーソルを合わせてみると「Windows10を入手する」との文字が出てきた。 えええええええええ!!!!! 自分が慄くのも無理はなく、約2年半程前に購入したこのパソコ…

ハハ語録 2015/05/31

本日、「メールで画像を送信する」講座を開いた。 参加者は母。 母はoutlook (アウトルック)のことを頑なに「オートロック」と呼ぶ。 もうこの際、outlookの名称は「オートロック」でいいことにした。 平成27年5月31日 B3記録

I 💛 Banh mi.

バンミーです。Banh mi. フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチ。大好き anhという文字を北部はアイン、南部はアンと発音するようで(そして北部の発音が標準語と見做されているのか)Banh miはしばしば日本で「バインミー」とカタカナ表記されている…

ちょっといい話になるはずだったのに、完全に出遅れた話。

ちょっとした連絡事項を再チェックしようとLINEとSMSの過去のメッセージを辿っていったら、SMSの方にこんなメッセージがあった。 823年ぶりの5月!? 2015年5月のカレンダー 5つの金曜日 5つの土曜日 5つの日曜日があります。 このようなことは823年毎…

ホイアンのわんこ。

今年の初めに仕事の相方から送られてきたベトナム中部ホイアンで出会った子の一枚。 お古をもらったようです(ノω`)プププ Author: B3

おやつだワン!BBレポ

うちのわんぱく坊主(イヌ)の名前のイニシャルが、これまたBです。 そんなBわんのおやつレポ。 Dog’s Table お米の野菜パン(ニンジン・紫イモ・かぼちゃ) 6個入りです。 原材料: 米粉(兵庫産)、玄米粉(岡山産)、トレハロース、天然酵母、人参、紫イモ…

ダナンの虹

昨日、仕事の相方から届いた画像。 ベトナム中部ダナン市 上空に顔を出した虹。 「幸先いいじゃん!」とリプライ。 ダナンへ拠点を移すので、こうやって自然が盛り上げてくれると気分も高揚しますね。 昨夏、ベトナム航空が成田~ダナン直行便を就航しました…

自分のための備忘録 ~深夜に二番手~

投稿二番手のB3です。 以下、自分のための備忘録です、あしからず・・(´・ω・`) 日付変わって昨日になりますが、孫さんがアローラさんを後継候補に指名した事に関する東洋経済の記事を読みました。著者はソフトバンク顧問で前社長室長の嶋さん。 その中の一節…

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