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Bの響宴

リタイヤを迎えた親のための認知症予防プログラム - 「ひとまず家族でブログやります。」(B型一家ほぼ全員参加型企画)

遅ればせながら。

B3 こっちは数え年。

ベトナムのインスタント麺

恐らくご存知の方も多いと思う麺料理、ブン・ボー・フエ。 「フエの建造物群」として世界遺産にも登録されているベトナム中部フエの名物麺料理。 そういえば、今年の8月に「ブン・ボー・フエ」の商標登録・管理に関する規定が打ち出され、強制ではないのだが…

おススメわんわん動画「うれみみチャンネル」。

youtubeで配信中の「うれみみチャンネル」をご存知でしょうか。 自分はつい最近拝見してからすっかりハマっています。 ラブラドールのまさおくんやだいすけくんと一緒に旅をしていた松本秀樹さんが設立した「一般社団法人ナチュラルドッグスタイル」が隔週金…

ちょっとコンビニいってこよう♪

ええ、そうです。 ちょっといってこよう圏内(=徒歩圏内)にファミリーマートがオープンした。 実は、近場で2店舗目。 もう一つはもっと大型な店舗だが、徒歩では厳しい場所にあるため後で行ってみようと思いつつ、まだ行っていない。 ということで、ちょっ…

スーパームーン。

今日11月14日は、月と地球が今年いちばん接近する日。 且つ満月の日と重なることから、2016年でいちばん大きく、いちばん輝く満月となる。 さらに、今宵の月は68年ぶりの近さとなるらしい。 (1948年1月26日以来の近さだそうだ。) ベトナムでは午後8時52分…

魅惑のオッドアイ

ホーチミン事務所の隣の子。 小首かしげちゃう。 💛B3

たなばた

2016年7月7日。 日本は今季一番の暑さを記録したとか。 皆様、体調にはくれぐれもお気をつけください。 こちらは早朝どんよりグレーな雨降りでしたが、8時頃には雨もやみ、その後はぴーかん☀ ギラギラの一日でした。 さて、きょうは、七夕。 七夕ときくと、…

巣立ち

ふと気づけば、母上が一人で動画をリサイズしてアップロードできるようになっていた。 あれもこれもわからない、だったのに、いつの間にか出来ることが増えている。 我が子が巣立ちのときを迎えると、親はこういう気持ちになるんだろうか。 余談。 ドラえも…

バンカンヘオとかコンビニのサンドイッチとか、とりとめのないブツブツつぶやき。

昨日、ナルさんがテイクアウトしてきてくれたバンカンヘオ。 Banh canh heo. Heo (ヘオ)はブタです。 前回投稿したバンカンヘオとおなじお店。 ライム一個分まるまる絞った。 自分は酸味のきいたスープが好きだし、それにベトナムの麺類のスープにはライムが…

たまご、とかB殿とか。

なんの卵でしょうか。 trung ga ac. 烏骨鶏の卵です。 34900ドン、178円ほど。 スーパーマーケットで購入した。 いつも自転車で買い物にいく(家から近い)食料雑貨店では、10個入りの鶏卵がこれよりちょっと高い感じかな、確か、、、 鶏卵はスーパーでは232…

今日は柔らかなブルーの空だった。

昨年の12月にB殿が10歳を迎えた。 10年一緒に生きてきたんだなあと、感慨深い。 二年程前だろうか、睫毛に白い毛を一本見つけ、涙が溢れてしまったことがまるで昨日の事のようだが、今は白い睫毛が何本にもなってしまった。 B殿のそばに蹲り、頭や身体を撫で…

大寒と青。

大寒に生まれた卵は大寒卵と呼ばれ縁起物とされているとか、、、 金運と健康運がアップすると言われているそうです。 鶏も寒いとせっせと餌を食べるそうで濃度の高い卵を産んでくれるらしい。 一年で最も寒い時期を象徴する日、大寒。 水瓶座(宝瓶宮)の始…

雑記 近所にたこ焼き屋さんがオープンしました。

新年あけましておめでとうございます。 今年もB家ブログ「Bの饗宴」、何卒よろしくお願い致します。 さて、さて、さて。 来月、久しぶりに帰国予定のワタクシです。 日本に帰ったら真っ先に何を食べる?と己に問えば、その答えはいつだって「刺身」「寿司」…

雑記 バンカン!Banh Canh

今年も残すところあと一日。明日は大晦日です。 今、「ああ、明日大晦日だ」と改めて。。。 ベトナムのお正月は旧正月。2016年の元日は2月8日です。 ということで、今日も普通に仕事をしていました。 毎年、なんとなく過ぎていく新暦の正月。一方、当…

はしっこ王子。

ランチはブラックペッパーと辛子の風味がぴりりと効いたきゅうりとタマゴのサンドイッチ。 ちらりと動かす視線の先には、、 「トーストのはしっこください」と訴える”はしっこ王子”。 夜のビールのおつまみ。 なぜか無性に食べたくなったポテトサラダ。 じゃ…

イオンの薄力粉で天麩羅を揚げた夜。

久しぶりに揚げ物が食べたくなって、穴子と玉葱の天麩羅を作った。 穴子は日本産の冷凍フィーレ。玉葱はベトナム。 細切りした穴子に黒胡椒を振り掛け暫く置いたあと、薄切りの玉葱と薄力粉・水を加えてよく混ぜ揚げる。 塩とつゆを用意してみたが、ほんの少…

雑記息抜き。

ちょこっと息抜き。 いつからかな、、ここずっと土日なし。連日仕事続き。でも、若い可愛い娘たち(スタッフ)も休日返上で働いてくれているので自分はもっと働かんと、です。 さて、昨年から仕事の相方であるナルさんから寄せられていたものの忙しくてシカ…

食べる記 - ベトナムの豚のソーセージ

久しぶりに豚ソーセージ買ったぞ。 Cha Lua. ベトナムを代表する豚ソーセージ。 大好きなベトナムサンドイッチにも入っている。 これはスーパーなどでよく見かける既製品。 本来はバナナの皮で何重にも包んで茹で上げる。 そちらはもっと柔らかな口当たりで…

雑記 - にっぽん、好き?

仕事の相方ナルさんが今月上旬に帰国。 ともに仕事をしているベトナム人が同行した。彼は初来日である。 先週、こちらに戻ってきた彼に会った。 日本はどうだったかと訊くと、興奮気味に話し出す。 最初の言葉は「日本はほんとうに綺麗な国だった」というこ…

ワタシノリレキショ 観覧車

ベトナム中部ダナンにあるアジアパークというテーマパーク内のドラゴン。 以前、マーライオ〇(げふげふ)、ならぬカープドラゴンの画像をupしましたが、ハン河にはドラゴン橋もかかっている。 ダナンがこんなにドラゴンな街とは正直思っていなかった、、、 …

雑記 - 魔法のドラゴン、パフ。

物心ついた頃、幼い自分が出会った魔法のドラゴンパフと少年の物語。 カセットテープに吹き込んだその物語を聞かせてくれと、私は毎晩のように姉にせがんだ。暗い部屋のなか、お布団に入った私達は枕を並べ、一緒に聞いた。 私が覚えているのは、仄かな部屋…

雑記 - はなとか。

またひとつ年をとり、花を貰いました。 毎年やってること。 ↓ 「B殿ぉ~♪」 B殿を呼んで座らせ記念撮影。 呼ばれて、ここに座ってと言われてそこに座るのが嫌いなイヌ殿はしぶ顔。 アレンジされた花のなかでも一番目を奪われたのが薔薇。 花びらの表と裏で色…

なにか投稿しようかな、と思って。

今月の記事投稿率がひどいと知って、何か投稿しようかと思った今日、B2もあげていたという。。。 無意識にも関わらず、投稿するときには皆で投稿、放置のときには同時に放置。。。 共鳴家族。 じゃあ、もういいかなと思いつつ、せっかく画像をuploadしたの…

9月2日。

9月2日、ベトナムは建国記念日で祝日。 フランス、日本の支配を受け続けたこの国が70年前の今日、ベトナム民主共和国として独立を宣言した。日本が降伏文書に調印をした日である。私達にとっては負けを認めさせられた日と呼べるかもしれない。 首都ハノ…

つみれのおやつだワン!

B殿のおやつ用につみれを作る。 皮、骨を取り除いたサワラの身をまな板の上でひたすら叩く。 ボイルしておいたお野菜(大根やニンジン、さやいんげんにトマト、キャベツ)、卵黄一個分、薄力粉少々を加えてよく混ぜる。 大きなスプーン二本駆使しながらおだ…

食べる記アルヨ。

ここのところ鶏肉やら牛肉が続いていたB殿にお魚をと、土曜の昼下がり、市場に行ってきたアルヨ。 氷がいっぱい入った大きなクーラーボックスからひょいと取り出してくれたサワラはゆうに1メートルはある。カマの下あたりからカットして2.3キロ購入。お…

食べる記~B殿編

ってことで、昨日のB殿の晩ごはんにチキンもも肉をオーブンでロースト。 皮パリ。 昨夜と今朝は、ベジごはんにロースト腿の混ぜ混ぜごはん。 で、今日は。 おやつはこれ。 (また)パンケーキ♪ 今日のパンケーキは、小麦粉(大きなスプーンで大盛り1.5ぐらい)…

食べる記。

日曜日、B殿のごはん用に買った鶏の胸肉を少しもらって鶏のから揚げを作った。 土曜日、下ごしらえの日。 万能だし適量、みりん適量、薄口しょうゆ適量、水適量、和辛子適量、ニンニクひとかけの半分をつぶしたもの、紫蘇の葉を数枚千切ったもの、以上でタレ…

Oc huong という名の貝。

Oc huong(オックフーン)という貝。 画像はOc huong hap (オックフーンハッ(プ)) 蒸しオックフーン。 レモングラスと一緒に蒸したもの。 学名Babylonia areolata. 英語でBabylon snail などと呼ぶらしい。 自分はいつも蒸してもらったものを食べているが、…

たべもの雑記。

市場に行った。 きょうはB殿のごはん用に食料雑貨店で冷凍の鶏肉を買う予定だったが、せっかくだからヨコシマサワラも買っておこうかなと2キロ購入。 魚卵、白子もついてきた。 お野菜屋で葉っぱも買った。紫蘇とオリエンタルバジル。 ご存知の方も多いと思…

いってらっしゃい。

今日、油井さんがロシアのコノネンコさんとアメリカのリングリンさんと共に宇宙へ赴かれた。 今朝、ソユーズが打ち上げられ、午前11時45分にISSにドッキング。打ち上げライブは見逃したが、ハッチオープン・ISS入室のライブ映像は観た。 (若干仕事をさぼっ…

当地における庶民パン。

そういえば、、、と思った。 昨日の昼にキャベツとオニオン、レタスに海老のサラダを食べてから何も食べてないかも・・・いや、お昼にゆで卵を3分の2食べた(3分の1はB殿が食べた)。 ということで、ちょこっと外に出たついでに近所のパン屋でパンを買ってき…

月曜日の雑記。

昨日は珍しく長雨の一日だった。昼時からジャボジャボと雨が降った。 雨の日は誰も来ない。ヒトの声もしない。ジャボジャボという雨の音だけだ。 そういう「誰もこちら側に来ない昼間」にまたかき揚げを作り、山葵がぴりっときいた冷やし天麩羅そばを作った…

雑記 - 雨と合羽と天麩羅そば。

雨季。 文字通り雨の季節。 昨年は雨の少ない雨季らしからぬ雨季だったが、今年は雨がよく降る。先日など台風の暴風域に入ったかと思うほどの激しいスコールに襲われ「これはくるかもしれない」と予測した通り、その後2時間ほど停電となった。 すっかり日も…

ベトナム食雑記

市場で魚とエビを買ってきました。 ベトナム語でエビはtom(トム)と言います。覚えやすい。 魚はca(カー)。これも覚えやすい。魚の名前はたいていca ~(なんとか)と呼びます。 たとえばマグロ。マグロは ca ngu dai duong (カーグーダイゆぅーん(ベト…

タナバタ。

日付が変わってしまいましたが、昨日は七夕。 仕事しながら、日付を見るたびに「あ、きょう、七夕」と思い、スコールが降りそうになると「夜まで降るなよ」と空を見上げたり、でも、こんな日に誰も記事を投稿してくれないという・・・ 七夕だよ~(だったよ…

ゼブくんとぺお💛

【仕事の相方ナルさん便り。】 ベトナム中部の某空港にて。 ちょこっとググればどこのエアラインか分かるかと思ったんですが、 どうやらゼブラくんはビジネスジェットのようです。 ビジネスジェットはもはや「びじねすつーる」のひとつだそうです。 ほうほう…

ソバイヌ。

B殿(うちの子)、蕎麦を食す。 もういっちょ、いく? ☆Author B3 ☆出演 B殿

ダナンのマー・・・

ベトナム中部ダナンのハン河沿いにある Ca chep hoa rong です。Carp dragon = ドラゴン鯉、鯉龍、って意味なので、〇ーライオンではございません。 高さは7.5m、重さは200トンくらいあり、天然の白大理石が使われているみたいです。 ダナンは大理石がとれ…

ありがとう。

自分は今から8年前にうちのB様(イヌ)を題材としたブログを始め、今も細々と続けております。年に4回ほどの更新です。もはや季刊誌です。 そんな筆不精なブロガーブログに初投稿の月から8年間、ずっとコメントを寄せ続けて下さる方がたった一人だけいらっ…

お久しぶりね パート2。 わんわんログ。

宿泊先の客室用アメニティを持って帰ってきてしまう派だが、いざ持って帰ってみてもまったく使わずにたまる一方・・・ そして、そんなアメニティの中でも最も使いそうにないものといえば、自分にとってはシャワーキャップ。 が、、、、 うちのB様(イヌ)の…

日々是弱肉強食。

仕事の最中、ふと目に入った。 パソコン上に現れた「コレ」。 ・・・なにこれ、え?なに? カーソルを合わせてみると「Windows10を入手する」との文字が出てきた。 えええええええええ!!!!! 自分が慄くのも無理はなく、約2年半程前に購入したこのパソコ…

ハハ語録 2015/05/31

本日、「メールで画像を送信する」講座を開いた。 参加者は母。 母はoutlook (アウトルック)のことを頑なに「オートロック」と呼ぶ。 もうこの際、outlookの名称は「オートロック」でいいことにした。 平成27年5月31日 B3記録

I 💛 Banh mi.

バンミーです。Banh mi. フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチ。大好き anhという文字を北部はアイン、南部はアンと発音するようで(そして北部の発音が標準語と見做されているのか)Banh miはしばしば日本で「バインミー」とカタカナ表記されている…

ちょっといい話になるはずだったのに、完全に出遅れた話。

ちょっとした連絡事項を再チェックしようとLINEとSMSの過去のメッセージを辿っていったら、SMSの方にこんなメッセージがあった。 823年ぶりの5月!? 2015年5月のカレンダー 5つの金曜日 5つの土曜日 5つの日曜日があります。 このようなことは823年毎…

ホイアンのわんこ。

今年の初めに仕事の相方から送られてきたベトナム中部ホイアンで出会った子の一枚。 お古をもらったようです(ノω`)プププ Author: B3

おやつだワン!BBレポ

うちのわんぱく坊主(イヌ)の名前のイニシャルが、これまたBです。 そんなBわんのおやつレポ。 Dog’s Table お米の野菜パン(ニンジン・紫イモ・かぼちゃ) 6個入りです。 原材料: 米粉(兵庫産)、玄米粉(岡山産)、トレハロース、天然酵母、人参、紫イモ…

ダナンの虹

昨日、仕事の相方から届いた画像。 ベトナム中部ダナン市 上空に顔を出した虹。 「幸先いいじゃん!」とリプライ。 ダナンへ拠点を移すので、こうやって自然が盛り上げてくれると気分も高揚しますね。 昨夏、ベトナム航空が成田~ダナン直行便を就航しました…

自分のための備忘録 ~深夜に二番手~

投稿二番手のB3です。 以下、自分のための備忘録です、あしからず・・(´・ω・`) 日付変わって昨日になりますが、孫さんがアローラさんを後継候補に指名した事に関する東洋経済の記事を読みました。著者はソフトバンク顧問で前社長室長の嶋さん。 その中の一節…

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